ファジョン

花煎 <ファジョン>

韓国では伝統祭りの時、様々な食べ物を作ったが、春には花煎を食べた。花煎とは、食べられるつつじ、バラの花、梨の花、菊の花などを、米の粉と水を混ぜたものの上にのせて、フライなべで焼いたものを指す。